彫刻可能な布はのような生地か知りたい。

硬くて、厚い材質でしたら、彫刻できます。硬めのトートバッグ、カーテン、ソファーカバー、テーブルクロスなどインテリアに使う硬めの布などでしたら、大体対応するとのことです。
ジーンズでも柔らかいジーンズは対応できません。
生地の素材の問題ではなく生地の硬さや厚みにより彫刻・切断ができるかが左右されますので、必ず端切れなどで彫刻できるかテストをしてから彫刻を開始してください